เที่ยวตลาดสุขใจกับสินค้าปลอดสาร

วันนี้นกพาเพื่อนๆมาเที่ยวตลาดสุขใจ อยู่ที่สามพราน จ.นครปฐม ไม่ใกล้ไม่ไกลกรุงเทพฯนี้เอง สามารถเดินทางได้ง่ายมากๆ ถ้าเพื่อนๆมาจากกรุงเทพฯถนนเพชรเกษมก็ตรงมาอย่างเดียว โดยตลาดสุขใจเป็นตลาดขายสินค้าขนาดเล็กตั้งอยู่ติดกับโรสการ์เด้น  ขับเลยโรสการ์เด้นมานิดนึงก็จะเห็นหุ่นฟาง เลี้ยวซ้ายก็จะเห็นหุ่นฟาง เลี้ยวซ้ายตรงเข้าไปก็ถึงแล้วค่ะ เปิดวันเสาร์-อาทิตย์ เวลาสิบโมงถึงห้าโมง แต่จากที่นกได้เห็นมาประมาณบ่ายสามโมงบางร้านเริ่มเก็บของกันแล้วเพราะสินค้าที่นี้สด สะอาด ไม่มีสาร สินค้าที่ขายส่วนมากจะเป็นของกินซะส่วนใหญ่ เช่น สังขยามะพร้าวอ่อน ผัดไทย ผักสด ผลไม้ ไข่เป็ด ไข่ไก่ เห็ด อาหารเพื่อสุขภาพ ของเล่นภูมิปัญญาไทยฯลฯ มีที่นั่งพัก ถ่ายรูปเป็นที่ระลึก ต่อไปนกก็จะพาทัวร์แนะนำว่าที่นี้มีอะไรบ้าง อย่างแรกเลยต้องของกิน555 เอาใจเพื่อนๆที่ชอบอาหารเพื่อสุขภาพต้องนี้เลยร้ายป้าตุ๊ เป็นอาหารสมุนไพร ร้านขายน้ำพริกแม่จิ๋ม ขายน้ำพริกเช่นแมงดา ปลาร้า กุ้งเสียบ เผากุ้ง ฯลฯ ร้าน happy veggie เป็นร้านขายก๋วยเตี๋ยวต้มยำสมุนไพรเห็ด 3 อย่าง ประโยชน์คือล้างพิษในตับ ลดไขมันในเลือด ต้านมะเร็งลดการเป็นเนื้องอกในอวัยวะภายใน หรือจะเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาวสดสมุนไพร ที่ไม่ใส่ชูรส ไม่ใส่ผงซุป ไม่ใส่น้ำมัน ลาบน้ำตกเห็ด 3 อย่าง อันนี้ก็ไม่ใช่ชูรสเช่นกัน สำหรับเพื่อนๆที่แพ้ชูรสต้องร้านนี้เอาใจคนรักสุขภาพสุดๆ แต่ก็มีอย่างอื่นอีกนะค่ะ ไม่ว่าจะเป็นโคนเห็ดหอมคั่วสมุนไพร แหนมเห็ด ก๋วยเตี๋ยวหลอด ลูกชิ้นเห็ดหอมหัวบุก ผักอารมณ์ดี มาดูร้านต่อไปกันดีกว่า ร้ายยำอันนี้เคยเห็นออกทีวีเลยลองดู ขายหมดเร็วมากเกือบอดกินซะแล้ว แต่ได้กินยำข้าว เพิ่มเคยกินครั้งแรกเลยในชีวิตก็โอเค เล่น (อากาศร้อน แต่มีลมพัดมาเรื่อยๆ) รูปที่นกเก็บมาฝากเพื่อนๆ

ส่วนร้านต่อไปไว้ให้เพื่อนซื้อของติดไม้ติดมือกลับบ้านเช่น ร้านขายข้าวซึ่งมีอยู่หลายร้าน เพื่อนก็เดินดูให้ทั่วก่อนแล้วกันนะค่ะ รูปด้านซ้ายมือเป็นร้านขายข้าวหอมฮางงอก(ศรีวิสุทธ์) ซึ่งเอาข้าว9ชนิดมารวมกัน เพื่อให้ได้คุณค่าครบ5หมู่ ในข้าวชนิดนี้มีสารกาบามากกว่าข้าวกล้องถึง15เท่า มีโปรตีน ไฟเบอร์ ไขมันชนิดดี มีวิตามินที่สำคัญครบทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นวิตามินบี1 บี2 บี3 บี6 วิตามินดี กรดโฟลิก สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินอีสูง และแร่ธาตุที่สำคัญต่างๆ ภาพด้านล่างก็เป็นร้านขายข้าวอีกร้านหนึ่งของสหกรณ์การเกษตรอินทรีย์ สุรินทร์ จำกัด โดยจะจำหน่ายข้าวประเภทต่างๆ อาทิข้าวก่ำ(ไรซ์เบอร์รี่) ซึ่งมีคุณค่าอาหารสูง เปลือกมีสารฟีนอล

ต้านอนุมูลอิสระ ต้านมะเร็ง ข้าวกล้องหอมมะลิแดง มีส่วนช่วยต้านเบาหวาน ต้านเอนไซม์ไม่ให้แป้งเปลี่ยนเป็นน้ำตาล ควบคุมความดันให่อยู่ในภาวะปกติ ข้าวกล้องหอมมะลิ มีแคลเซียมสูง แก้เหน็บชา บำรุงกระดูก บำรุงสมอง ช่วยให้ไตทำงานปกติ ฯลฯ มาดูร้านต่อปัยกันดีกว่าว่าจะเป็นร้านอะไร ร้านขายถ่านนั้นเองก็จะมีสินค้าที่ทำจากถ่าย เช่นสบู่ แชมพู ถุงดับกลิ่นฯลฯ ซึ่งถ่านมีประโยชน์มากมายไม่ว่าดูดกลิ่น ดูดความชื้น ดูดสารเคมี ฟอกอากาศและกำจัดแบคทีเรียแล้วยังดูุดซับรังสี คลื่นแม่เหล็กด้วย ลองซื้อมาใช้กันดูนะค่ะ ต่อไป

เป็นร้านผลิตภัณฑ์เมษา(เชียงใหม่) ร้านขายน้ำผึ้งนั้นเอง มีสินค้าที่มีส่วนของน้ำผึ้งผสมอยู่ไม่ว่าเป็น ลูกอมยันผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร มีขนมด้วยสำหรับเพื่อนที่ชอบทานขนมอิอิ ของทานเล่นนะค่ะแต่มีประโยชน์ จมูกข้าวนั้นเอง อันนี้ชอบมากๆสำหรับร้านนี้จะใช้เกสรผึ้ง โดยเกสรผึ้งมีประโยชน์3ด้าน ด้านอาหาร สามารถย่อยสลายง่าย ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ด้านสมุนไพร ช่ายบำบัดและบรรเทาโรคไมเกรน ภูมิแพ้ นอนไม่หลับฯลฯ ด้านการบำรุงและเสริมสร้าง บำรุงผิว ผม เล็บฯลฯ

ถ้าเพื่อนเหนื่อยกันแล้วก็ต้องร้านนี้เลยร้านน้ำ ดื่มน้ำคลายร้อนสักหน่อย ร้านนี้ชื่อร้านขุนช้าง เป็นร้านชาไทยที่มากด้วยสรรพคุณ สะอาด อร่อย(รับประกัน555) ร้านนี้จะขายชากระเจี๊ยบ พุทรา ซึ่งมีส่วนช่วยลดความดันโลหิต ลดไขมันในเส้นเลือด เสริมสร้างแคลเซียมฯลฯ ชาใบย่านางอันนี้โอสุดๆ แถมยังได้ประโยชน์ ช่วยเคลืบแผลในกระเพาะ ลำไส้  แก้ไข แก้โรคหัวใจฯลฯ ชาใบบัวบก บำรุงสายตา รักาาความจำเสื่อม แก้ความดันโลหิตสูงฯลฯ ชาใบมะรุมอันนี้ขอบอกเลยจะซื้อแต่ขายหมดแล้วเลยไม่รู้รสชาติเป็นไงบ้าง มีส่วนช่วยรักษาโรคภูมิแพ้ รักษาไขข้อกระดูกอักเสบ รักษาปอดให้แข็งแรงฯลฯ ร้านมีมีซื้อกลับไปชงเองที่บ้านด้วยนะค่ะมีทั้งแบบหวานและไม่หวาน ร้านต่อไปเป็นร้านขายผักผลไม้ มีผลไม้ที่นกชอบมากนี้เลยมะเม่าหาซื้อยากสุดๆ บังเอิญมาก ขายแป๊บเดียวหมด มีบางวันนะค่ะ อ่ออีกอย่างนึ่งถ้าเพื่อนๆซื้อผักมา สามารถนำมาตรวจหาสารเคมีได้ด้วยว่ามีรึป่าว ตรงจุดตรวจนะค่ะ

อุปกรณ์ก็จะมี

ขวดพลาสติก (ขวดสกัด) 10ขวด

หลอดทดสอบชนิดแก้ว 10อัน

หลอดทดสอบชนิดพลาสติก 11อัน

หลอดหยดขนาด 3ซีซี. 3อัน

หลอดหยดขนาดเล็ก 1อัน

ถุงมือ 2คู่

น้ำยาเคมี

น้ำยาสกัด 1ขวด

น้ำกลั่น 1ขวด

น้ำยาทดสอบ1  1ขวด

น้ำยาทดสอบ2  1ขวด

น้ำยาทดสอบ3  1ขวด

ส่วนขั้นตอนการทดสอบ

1.หั่นผักหรือผลไม้ที่จะตรวจให้เป็นชิ้นเล็ก ใส่ลงในขวดสกัดตัวอย่างให้ได้ 3ขีดของขวด

2.เติมน้ำยา 6 ซีซี ปิดฝาขวดให้แน่น เขย่าแรงๆประมาณ 2 นาที

3.ค่อยๆเปิดฝาขวด รินน้ำยาสกัดลงในหลอดแก้ว จนหมด

4.จุ่มหลอดแก้วลงในแก้วที่มีน้ำอุ่นประมาณครึ่งแก้ว เพื่อระเหยย้ำยาสกัดออก

5.ขณะรอน้ำยาสกัดระเหย เติมน้ำยา 1ซีซี. ลงในขวดน้ำยาทดสอบ 1 ตั้งทิ้งไว้

6.แกว่งหลอดที่จุ่มอยู่ในแก้วน้ำอุ่นเบาๆจนสารสกัดเหลือประมาณ 1 หยด ยกออกหมุนหลอดให้แห้ง

7.เติมน้ำยาทดสอบ 2 ลงในหลอดแก้วข้อ6 และหลอดควบคุม หลอดละ 3ซีซี.

8.เติมน้ำยาทดสอบ1 ที่เตรียมไว้ลงในหลอดแก้วและหลอดควบคุม หลอดละ2หยด เขย่าให้เข้ากัน ตั้งทิ้งไว้ 5 นาที

9.รินน้ำยาจากหลอดแก้วลงในหลอดพลาสติก(หลอดตัวอย่าง)

10.เติมน้ำยาทดสอบ3 ลงในหลอดตัวอย่างและหลอดควบคุมหลอดละ2หยด จับเวลา สังเกตสีที่เกิดขึ้นที่เวลา 5นาที รวมใช้เวลา 30 นาที

ถ้าเพื่อนๆคนไหนว่างก็ลองมาเที่ยวกันได้นะค่ะ

Credit  www.unchangs.comom

Credit  เทคโนโลยีชาวบ้านในเครือมติชน

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s